ror体育app下载app手机版:“不教生产教生财”高市府带领农业六级产业集成见成效

六月下旬的端午连假午后,位于高雄凹子底捷运站旁举办的神农市集,吸引了许多民众不畏酷暑前往现场。在众多摊位中,有一群穿著浅绿色制服且充满活力的青年农民们特别引人注目,他们是由高雄市政府所招募的“型农大联盟”成员。高雄市政府透过为在地农业导入一级(生产)x二级(加工)x三级(服务)产业效果相乘,形成农业六级化产业经营思惟,今年已正式迈入第八年。 高雄市政府带头集成资源

“一个人也许走得快,但一群人可以走更远!”是型农大联盟所依循的箴言,八年来高雄市政府已完成近600位型农培训、加入联盟行列。其中许多型农们已将农业六级化概念,导入自身经营特色及发展策略,而彼此间的横向链接,更成为事业发展的强大助力。
不但有充分的经验交流机会,彼此资源的共享与生意往来,也有效降低成本、强化竞争力,形成双赢甚至多赢的局面。

型农们彼此之间具有如同战友般的情谊,除了工作交流外,也创建起了私交。这次的神农市集现场有两位型农,曾湘桦与黄启洋,虽然没有设摊,仍然到现场来替其他型农们打气加油。他们两位都是出社会工作一段时间后,才由其他行业转进农业生产的型农,透过型农大联盟链接更多资源,让自有品牌更稳健拓展。

图/型农大联盟成员曾湘桦(右)与黄启洋(左)。

宝岛第一味为乡里增加收益

曾湘桦的父亲曾英志,在卸下大树乡长公职后仍然心系乡里,创立“宝岛第一味”品牌,结合在地著名的农产玉荷包荔枝以及家传猪肉香肠,延长农产品销售周期。曾湘桦因此放下原本收入丰厚的工作,回到家乡来协助父亲,进而投入了农业生产成为型农。相较于其他品牌在经营前期投入较多资金与心力架设自有网站,有著企业管理专业背景的她,决定一边透过既有网购平台,加速提升品牌知名度与销量,另一边再慢慢完善官网销售机制。

由二级产业出发的“宝岛第一味”,透过型农大联盟提供的资源,一方面往前集成上游的农产品,与其他型农合作,增加代工生产的品项,让工厂的产能增加,提高产线效能;另一方面配合型农大联盟活动,积极参加国内外食品展,取得足够市场信息来改良产品方向。

在连续几年的参展后,也取得实质成绩,连续两年的业绩成长超过30%,公司今年员工薪资甚至打败疫情,也一起同步调升30%,在一片不景气中,拿出一张亮眼的成绩单,也实现当初回乡服务的心愿,实际帮助乡亲提高收入。

大野山鸡打造有灵魂的食材

同样“不务正业”的黄启洋,原本是一位餐旅学校科班毕业的主厨,也曾经游历多国修业,发现在食品工业化环境下,许多蔬果肉类被迫加速生长、过度催熟,失去原本的风味营养。

于是与父亲共同决定改行、从台北移居高雄杉林区,在玉山山脉最尾端,亲手打造有灵魂的食材,寻找饮食文化最核心的真食价值,创立了“杉林大野山鸡”品牌,也因为加入高雄市政府打造的型农大联盟,找到志同道合的伙伴,让他觉得创业的道路并不孤单。

黄启洋回想起五年前刚起步的情形,在有想法,但没有资源、没有人脉的情况下,因为加入了“型农大联盟”,除了公部门的辅导,更有了许多与在地农民的横向联系,更有像二级、三级产业发展的触角,比方说认识了曾湘桦,合作生产不用亚硝酸盐制程的肉类食品,也因为参展有机会直接接触消费者。

而“杉林大野山鸡”除了网络通路外,甚至鼓起勇气在市区开设了第一个实体门市,目前经营状况稳定已达收支平衡,真正完成六级产业集成。黄启洋透露,未来还将继续扩增产品线,从目前放养鸡的产品线,增加到放养猪,而他自己也未忘情厨师工作,利用周边型农生产的优质产品,结合自家农场肉品,以接案的方式在农场替客人服务。

市府领头灌溉未来型农梦

目前型农大联盟仍持续的招募新血,并且带领现有成员,不断地进行产业优化升级。从小在彰化溪湖传统农村里长大的高雄市代理市长杨明州认为:“由于出生环境的关系,我一直对农村与农民有深厚的感情。高雄市带领的这群有热情与理想的型农,正是高雄农村的未来与希望,我期待型农能以热情、勇气与创意来打造高雄成为以人为本,用“心”灌溉的健康乐活城市。”

图/高雄市代理市长杨明州表示,型农是高雄农村的未来和希望,期待他们能以热情、勇气和创意,与市府共同打造健康乐活的城市。

(集成传播部企画制作)